📌غذاهاي محلي استان اردبيل نام غذا: #تره_اسفناج 🔰 مواد لازم: ✔️ لپه: يك و نيم پيمانه ✔️ اسفناج پخته: نيم كيلو ✔️ پياز متوسط: يك عدد ✔️ سير: دو حبه ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ تخم مرغ محلي: يك عدد ✔️ رب انار: دو قاشق غذاخوري ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥣 لپه را نيم پز نموده و پس از تمام شدن آب لپه، آن را با روغن و رب انار تفت مي دهيم. 🥣 پياز را خرد و سرخ مي كنيم و سپس سير خرد شده و نمك، زردچوبه و ادويه را افزوده و بعد اسفناج را اضافه مي كنيم و مي گذاريم بجوشد. 🥣 تخم مرغ را كمي هم زده و به مواد اضافه مي كنيم. زماني كه تخم مرغ خودش را گرفت، از روي حرارت بر داشته و در ظرف مورد نظر مي ريزيم. 🔰 نظر متخصصين تغذيه: ⬜️ اين غذا منبع خوبي از فيبر و آنتي اكسيدان ها مي باشد كه براي سلامتي سودمند است. ✍️ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #آشپزی #تره #اسفناج

تره سبزی شگفت آور تره از نظر طبيعت خيلى گرم و به ‏طور متوسط خشك است. ضد عفونى كننده روده‏ ها و مدر است و براى معالجه روماتيسم و بيمارى‏هاى كبدى مفيد است. گرم‏ كننده و بازكننده انسدادها و گرفتگى‏ ها و لطيف ‏كننده است. خوردن تره پاك ‏كننده قصبه ريه و بازكننده گرفتگى‏ هاى كبد و مقوى هاضمه و لینت مزاج است. اگر برگ آن را با سركه مخلوط و در آن له كرده و به پيشانى بمالند خون‏ريزى از بينى را قطع مى‏كند. ترشح ادرار و حيض را زياد مى‏كند يعنى مدر است و تقویت کننده نیروی جنسی، همراه با عسل خورده شود محرک نیروی جنسی است. آب تره و خوردن برگ پخته آن قطع کننده خون بواسیر ضماد تره براى گزيدن افعى و خوردن آن با آب عسل نيز براى خنثى كردن سموم جانوران نافع است. ضماد آن براى نرم كردن ورم ها مفيد است. منع مصرف: تره از پياز دير هضم‏ تر و نفاخ تر است. خون را مى‏سوزاند و بينايى چشم را كاهش مى‏دهد. لثه را خراب مى‏كند و براى گرم‏ مزاجان مضر است از اين نظر بايد با گشنيز و كاسنى تازه خورد. تخم تره گرم و خشك است. منع مصرف تخم تره: مضر ريه و كليه و مثانه است از اين نظر بايد با عسل خورد. •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈• 🌐 ravazadeh.com ✅ صفحات رسمی حکیم دکتر روازاده در فضای مجازی 🔴 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir 🟡 https://twitter.com/DrRavazadeh?s=09 🟣 https://www.youtube.com/c/DrRavazadeh-ir ⚪️ https://www.aparat.com/ravazadeh 🟠 eitaa.com/ravazadeh 🟢 https://splus.ir/ravazadeh 🔵 t.me/ravazadeh 🌏 ravazadeh.com #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #تره