📌غذاهاي محلي استان کهکیلویه و بویر احمد نام غذا: #دمپخت_بني 🔰 مواد لازم: ✔️ برنج: يك كيلو ✔️ مغز بنه: يك پيمانه ✔️ رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري ✔️ پياز متوسط: يك عدد ✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري ✔️ نمک سالم، زردچوبه و ادویه زیر خاکی: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥘 پياز را خرد كرده و با روغن سرخ مي كنيم. رب نسترن، زردچوبه و ادويه را افزوده و تفت مي دهيم. 🥘 مواد را به برنج خيسانده شده افزوده و روي حرارت مي گذاريم. وقتي آب غذا كم شد، مغز بنه و كمي نمك اضافه كرده و پس از اتمام آب برنج، دم مي كنيم. 🔰 نظر متخصصين تغذيه: 🟠 مغز بنه منبع خوبي از روغن هاي گياهي و حاوي اسيدهاي چرب غير اشباع است. ✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران •┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•        🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده ➡️ t.me/ravazadeh 📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir ✴️ eitaa.com/ravazadeh 🆔 splus.ir/ravazadeh #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #آشپزی #دمپخت_بنی