زراعت سیر #آگاهی‌هایی از کتاب مفاتیح الارزاق 🔸زراعت سیر در جاهای سردسیر و هوای سرد بسیار موفق است. بر روی زمین زبل می‌ریزند و البته باید توجه داشت که آب زیاد به آن ضرر می‌رساند. بعد از قلمه زدن یک بار آب دادن کفایت می‌کند تا سبز شود و بعد از سبز شدن 2 تا 3 بار آب دادن کافی است. اگر بوته سیر را با شیر و عسل آغشته کنند و بعد از دو شبانه روز غرس یا قلمه نمایند محصول آن شیرین می‌شود و اگر زمانی که ماه کامل است زراعت کنند بوی بد نمی‌دهد و زبل کهنه پوسیده برای آن بهتر است. 🔸هنگام زراعت سیر در مملکت ایران به این شکل است اگر بخواهند حبه سیر را بکارند، نیمه برج اسد (یعنی نیمه مرداد ماه) است. و نهایتاً تا نیمه برج میزان (یعنی نیمه دوم مهرماه) بخواهند بذر سیر را بکارند زمان آن برج حوت (یعنی اسفندماه) است. 💠حبه سیر را به دو شکل زرع می‌نمایند: 1️⃣اول آنکه زمینی را بیل می‌زنند و شیارهای زیاد ایجاد می‌کنند سپس در آن زبل می‌ریزند و کرت می‌بندند وسیر را می‌پاشند و دانه دانه در زیر خاک می‌گذارند. 2️⃣ دوم آنکه بعد از کرت بستن وسط کرت به فاصله کم با بیل خطوطی ایجاد می‌کنند. و سیر را به فاصله چهارانگشت در آن خطوط می‌کارند و خاک بر روی آن می‌ریزند و بلافاصله آب می‌دهند و خاک نرم ساییده روی آن می‌ریزند که از صدمه آفتاب محفوظ بماند تا اینکه سبز گردد و بعد آن را شش روز یک مرتبه آب می‌دهند تا اواخر برج عقرب (آبان ماه) که نزولات و بارندگی آغاز می‌گردد. و هرگاه بارندگی به قدر کفایت باشد دیگر آب نمی‌دهند. و هرگاه گیاه خارج (علف هرز) در آن مزرعه حاصل شد آن‌ها را خارج نمایند و زبل را هم مکرر به زمین برسانند. 🔸زراعت بذر آن چنین است که زمین را چند شیار می‌کنند و کرت می‌بندند زبل‌های فراوان بر روی آن می‌ریزند و سپس بذر را بر روی آن‌ها می‌پاشند و با دست زیرخاک می‌کنند و آب می‌دهند تا سبز گردد. مفاتیح الارزاق 1، صص 65-651. 🇮🇷 برگرفته از سایت جامعه اسلامی حامیان کشاورزی ایران ⬅️ سایت: 🌐 hamiyanekeshavarzi.ir ⬅️ سروش: 🆔 splus.ir/hamiyanekeshavarzi ⬅️ اینستاگرام: 📸 instagram.com/hamiyanekeshavarzi ⬅️ تلگرام: ☑️ https://t.me/hamiyanekeshavarzi ⬅️ ایتا : ✴️ http://eitaa.com/hamiyanekeshavarzi #راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت #جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده #زراعت_سیر