📌 #ماءالشعیر_طبی ◀️ کسانی که مزاج گرم و خشک دارند و بخصوص نوجوانان، ممکن است در تابستان برای تعدیل گرمی و خشکی نیاز به تدابیر ویژه داشته باشند. بدین منظور می‌توان ماءالشعیر طبی را برای تعدیل حرارت مفرط، و حفظ رطوبت های بافتی، و تسکین تشنگی توصیه کرد. این #ماءالشعیر با ماءالشعیر صنعتی متفاوت است و می‌توان آن را در منزل تهیه کرد. ✍️ دستور #تهیه_ماءالشعیر_طبی بطور ساده و عملی و مناسب چنین است: 🔶 ۵۰ گرم جوی پوست کنده سالم (نه پرک و نه نیمکوب) را در ظرف مناسبی ریخته و روی آن چهار لیوان (یک لیتر) آب بیفزایید، درب ظرف را بگذارید و آن را با حرارت ملایم، آهسته آهسته بجوشانید تا وقتی که جوها به حالت شکفته و پخته برسند. این زمان به طور متوسط ۵۰ دقیقه طول می کشد. پس از آن، تا این جوشانده سرد نشده، آن را صاف کنید و در جای خنکی قرار دهید تا سرد شود. از این چهار لیوان آب، بیش از سه لیوان «جوآب» یا همان ماءالشعیر طبی به دست می آید که حداکثر دو روز در یخچال قابل نگهداری است. 🔶 نوشیدن این مایع می تواند فرد را در برابر استرس گرمایی و تشنگی محافظت کند و به کسانی که مزاج گرم و خشک دارند کمک می‌کند تا رطوبت بدنشان بهتر حفظ گردد و از خشکی پوست، زردی رنگ پوست بدن، گودافتادگی چشم ها، یبوست، غلظت خون، تحریک پذیری عصبی، و آزردگی های کلیوی احتمالی پیشگیری شود. 👌 البته کسانی که معده سرد و یا تر داشته باشند بهتر است در هر لیوان آن یک قاشق مرباخوری عسل حل کنند و سپس آن را بنوشند. #آشپزخانه_احیای_سلامت 🌼 غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست 🌼 🎯 برگرفته از: 🌐 www.ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده 🆔 sapp.ir/ravazadeh ✴️ eitaa.com/ravazadeh 💠 iGap.net/drravazadeh ➡️ @ravazadeh

طرز تهیه #چاشنی_خانگی (سس) در آشپرخانه احیای سلامت 👈 نصف لیوان روغن زیتون 👈 ۱ عدد پیاز متوسط خرد شده 👈 ۱ حبه سیر 👈 نصف استکان لیموترش تازه 👈 مقدار خیلی کم نمک ◀️ تمام مواد را یک تا دو دقیقه مخلوط می کنیم تا آماده شود #آشپزخانه_احیای_سلامت #چاشنی_احیا_(جایگزین سس مایونز) #چاشنی_خانگی (سس) 🌼 غـــــــذاے شـــــــما دواے شـــــماست دواے شــــــما غــــــــذاے شــــــماست 🌼 📚 منبع: هیئت تحریریه احیای سلامت 🎯 برگرفته از: 🌐 www.ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده 🆔 sapp.ir/ravazadeh ✴️ eitaa.com/ravazadeh 💠 iGap.net/drravazadeh

🔆 طرز تهیه #شله_زرد مخصوص ماه مبارک رمضان 📖 مواد لازم جهت تهیه شله زرد: 1️⃣ برنج نیم کیلو 2️⃣ عسل ۱ کیلو 3️⃣ روغن حیوانی ۱۰۰ گرم 4️⃣ زعفران سائیده شد یک و نیم مثقال 5️⃣ گلاب ۱۰۰ گرم 6️⃣ خلال بادام ۱۰۰ گرم 7️⃣ خلال پسته برای تزئین ۵۰ گرم 8️⃣ دارچین برای تزئین ۲ قاشق سوپخوری ✅ طرز تهیه: ⬅️ برنج را پیمانه می کنیم و از ۶ تا ۷ برابر برنج آب به آن اضافه می کنیم سپس برنج را روی شعله می گذاریم تا جوش بیاید وقتی مغز برنج کاملاً نرم شد عسل را داخل برنج می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا شله زرد کاملا جا بیافتد . ⬅️ در صورتی که شله زرد سفت بود یک تا دو پیمانه آب گرم اضافه می کنیم سپس زعفران را با کمی آب جوش حل کرده و به شله زرد اضافه می کنیم مرتب هم می‌زنیم تا کاملاً یکدست شود سپس روغن را داغ کرده و از صافی رد کرده با مقداری بادام به شله زرد اضافه می کنیم هم می زنیم سپس گلاب را به آن اضافه می کنیم کاملاً هم زده درش را می گذاریم تا شله زرد کاملاً جا بیفتد. 🌸 غذای شما دوای شماست ➖ دوای شما غذای شماست 🌸 گردآورنده: یکی از حامیان احیای سلامت #آشپزخانه_احیای_سلامت #ماه_رمضان 🎯 برگرفته از: 🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده 🆔 sapp.ir/ravazadeh ✴️ eitaa.com/ravazadeh

🌙 طرز تهیه شیرینی سنتی #گوش_فیل ویژه ماه مبارک رمضان ✅ مواد لازم برای تهیه خمیر: ➖ زرده تخم مر غ محلی: ٢ عدد ➖ شیر محلی: نصف لیوان ➖ روغن ارده کنجد: ٣ قاشق غذاخوری ➖ آرد گندم سبوس دار: ١/۵ لیوان 🔅 همه مواد غیر از آرد را با هم مخلوط کرده و آرد را کم کم اضافه کنید و به آرامی ماساژ دهید تا خمیر یکدست شود. اگر خمیر چسبندگی داشت، کمی آرد اضافه کنید تا جاییکه به دست نچسبد. 🔅 خمیر آماده شده را در کیسه نایلونی گذاشته و به مدت ٧ الی١٠ ساعت در مکانی گرم استراحت دهید. 🔅 روی سطحی صاف کمی آرد پاشیده و به اندازه گردو از خمیر را با وردنه به قطر ٢ میلیمتر باز کرده و دو طرف آن را با دست پیچ دهید. خمیرهای آماده شده را در روغن ارده کنجد داغ، با حرارت ملایم سرخ کنید. ✅ مواد لازم برای تهیه شربت: ➖ عسل طبیعی: ١ لیوان ➖ گلاب: ٢ قاشق غذاخوری ➖ آب: ٣ قاشق غذاخوری ➖ زعفران آب شده: ١ قاشق غذاخوری ⬅️ همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ۵ دقیقه بجوشد و غلیظ شود. ⭕️ نکته: گوش فیل های داغ را در شربت ولرم به مدت ۵ دقیقه قرار داده و سپس در ظرف مورد نظر بچینید. ✍️ گردآوری: یکی از حامیان احیای سلامت #آشپزخانه_احیای_سلامت #ماه_رمضان 🎯 برگرفته از: 🌐 ravazadeh.com ✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده 🆔 sapp.ir/ravazadeh ✴️ eitaa.com/ravazadeh