🍜سوپ نخود و شوید سوپ مقوی برای ماه رمضان 🍱مواد لازم: 🥩گوشت چرخکرده گوسفندی ۲۰۰گرم 🥜نخود ۱/۳ پیمانه 🍚برنج ۱/۲ پیمانه 🌿شوید خرد شده ۲ قاشق غذاخوری 🥕هویج ۱عدد 🧅پیاز ۱عدد 🧂نمک دریا 🧂فلفل سیاه 👌طرز تهیه: ابتدا نخودها را از قبل به مدت ۴ ساعت در آب بخیسانید و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و در قابلمه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شوند. گوشت را اضافه کنید. نخودها را آبکشی کرده و به گوشت اضافه کنید. سپس ۲ پیمانه آب ولرم اضافه کرده و پس از این که به جوش آمد، حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا نخودها پخته و نرم شوند. برنج را به سوپ اضافه کنید. هویج را ریز خرد کرده و به سوپ اضافه کنید. سپس شویدها را اضافه کنید. وقتی برنج لعاب انداخت، نمک را به سوپ اضافه کرده و نوش جان کنید. #سوپ 🍎مجموعه طبی رایحه سیب👇👇 @rayeheyesib

🔹#سوپ_برنج در روایت آمده است: 👈مرِضْتُ‌ سَنَتَيْنِ‌ وَ أَكْثَرَ فَأَلْهَمَنِيَ اللَّهُ الْأَرُزَّ فَأَمَرْتُ بِهِ فَغُسِلَ وَ جُفِّفَ ثُمَّ أُشِمَّ النَّارَ وَ طُحِنَ فَجَعَلْتُ بَعْضَهُ سَفُوفاً وَ بَعْضَهُ حَسْوا[3] یعنی امام صادق (ع) فرمود دو سال یا بیشتر مریض شدم خداوند به من الهام کرد برنج بخورم امر کردم برنج را بشویند و خشک کنند و مختصری تفت دادند و آسیاب شد و بعضی را خشک کردم و بعضی را #سوپ درست کردم. بنابراین #سوپ_برنج هم برای بیماری ها و شکم درد و اسهال خوب است. 📚 منبع : المحاسن، برقی، ج2، ص502. 🍎مجموعه طبی رایحه سیب👇👇 @rayeheyesib