#آشپزی . #تارت_شکلاتی و انار 🥧😋 . مواد لازم پایه : بیسکوئیت پودر شده 2 پیمانه کره آب شده 100 گرم پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری . ● بیسکوئیت ها رو توی مخلوط کن یا غذاساز ریخته و کاملا پودر میکنیم (جوری که 2 پیمانه پودر بیسکوئیت داشته باشیم)، کره آب شده و پودر کاکائو رو بهش اضافه کرده و میکس میکنیم تا مخلوط یکدست بشه. کف و دیواره قالب تارت رو با سلفون پوشونده و مواد رو کف قالب پهن میکنیم و با دست یا ته لیوان فشار میدیم تا صاف بشه و دیواره های قالب رو هم بپوشونه. قالب رو توی یخچال میذاریم و مواد میانی رو درست میکنیم. . مواد لازم میانی : شیر نارگیل نصف پیمانه آب انار یک چهارم پیمانه شکلات تلخ خرد شده 225 گرم انار دان شده نصف تا 1 پیمانه به میزان دلخواه . طرز تهیه شیر نارگيل : نارگيل خرد شده و آب نارگیل یا آب رو به نسبت یک به سه توی مخلوط کن خوب میکس کرده و از پارچه صافی رد کنین. 😊 . دستور تهیه : ● شکلات خرد شده رو توی ظرفی ریخته و کنار میذاریم. شیر و آب انار رو توی یه شیرجوش کوچیک روی حرارت میذاریم تا تقریبا به نقطه جوش برسه، ترکیب شیر و آب انار رو روی شکلات ها ریخته و یک دقیقه صبر میکنیم. حالا مواد رو هم میزنیم تا شکلات آب بشه و ترکیب یکدست بشه. . ● مواد آماده شده رو روی پایه بیسکوئیتی ریخته و پهن میکنیم و با دانه های انار تزئین میکنیم. تارت رو حداقل 2 ساعت توی یخچال میذاریم تا خوب ببنده و آماده سرو بشه. 😉 . @reyhane_alrasool