🍳 #اجاق
خوراک ماش ماشک قمی
یک سحری خوشمزه
🔸 «ماش» یکی از حبوبات خوشمزه و مفیدی هست که علاوه بر استفاده در انواع سوپ و آش، می‌تونید برای سحری هم باهاش یه خوراک لذیذ بپزید.
مواد لازم:
ماش: ۲ لیوان دسته‌دار
هویج: ۲ عدد متوسط
پیاز: ۲ عدد متوسط
گوشت گوسفند یا گوساله: ۲۰۰ گرم
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
طرز تهیه
🔸 مرحله اول: گوشت رو با پیاز و ادویه‌ها بپزید
🔸ماش رو از قبل در مقداری آب، خیس و چند بار آبش رو عوض کنید. گوشت رو خرد کنید. پیاز رو هم به صورت نگینی خرد کنید. در یک قابلمه پیاز رو با کمی روغن تفت بدید تا سبک و طلایی بشه. بعد گوشت رو بهش اضافه کنید.
بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد، زردچوبه و فلفل رو اضافه کنید. ۲ تا ۳ دقیقه صبر کنید و روی مواد داخل قابلمه رو به اندازه ۳ لیوان آب جوش بریزید. در ظرف رو بذارید و اجازه بدید گوشت کاملا بپزه.
🔸 مرحله دوم: ماش و هویج رو اضافه کنید
وقتی گوشت کاملا پخت و نرم شد، ماش رو که از قبل خیس کرده بودید آبکش کنید و به قابلمه اضافه کنید. پوست هویج رو بگیرید و به صورت حلقه حلقه برش بزنید. هویج رو هم اضافه کنید. نمک رو تو این مرحله اضافه کنید. صبر کنید تا گوشت، ماش و هویج کاملا با هم بپزن.
🔸 مرحله سوم: همه مواد رو بکوبید
اجازه بدید آب خوراک کاملا غلیظ بشه. وقتی همه مواد پختند، گاز رو خاموش و اجازه بدید غذا کمی از دما بیفته. بعد اونو با گوشت کوب بکوبید. ماش ماشک رو با نان و سبزی خوردن سرو کنید.
@Roznegaar
#میراث
گاهی خدا دیرتر دعات رو اجابت می‌کنه
چون بیشتر میخواد صدات رو بشنوه
@Roznegaar
#غلط‌گیر
پدر و مادرِ همیشه مقتدر
🔸 پدر و مادر عزیز، شما باید در چشم کودک مقتدر باشید؛ پس به‌هیچ‌عنوان اجازه ندید فرزندتون روی شما دست بلند کنه، در اینجور مواقع دست کودک رو بگیرین و اگه خیلی عصبانیه ازش بخواید روی بالشت مشت بکوبه
@Roznegaar
اعتراف صهیونیست‌ها بر روی بزرگترین #دیوارنگاره ایران به زبان عبری :
کمتر از ١٧ سال دیگر در قدس هستیم!
🔸 در آستانه #روز_جهانی_قدس دیوارنگاره #میدان_انقلاب با شعار چهار زبانه و وعده آزادسازی قدس رونمایی شد.
🔸 شعار تهدید آمیز و عبری مندرج در این تصویر با اشاره به بیانات #رهبرانقلاب در #سال۱۳۹۴ در مورد #آزادسازی_قدس و نابودی #اسرائیل
«اسرائیل ۲۵ سال آینده را نخواهد دید»
و اشاره اخیر ایشان به نابودی اسرائیل منتشر شده است.
@Roznegaar