#کیک_سویق_نخود
#موادلازم:
سویق نخود:۲ پیمانه
شیرمحلی:۱ پیمانه
تخم مرغ محلی:۳ عدد
شکر قهوه ای:۱ پیمانه
روغن زیتون: ۱ پیمانه سرخالی
پودر هل:یک قاشق چایخوری
#طرزتهیه
ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را از همدیگر جدا کنید و سفیده را کاملا هم بزنید تا کف کند
بعد در ظرفی جداگانه زرده تخم مرغ را خوب هم زده و سپس روغن و پودر هل و شیر را اضافه کنید و همچنان هم بزنید و در نهایت سویق را اضافه کنید(سویق را از قبل سه بار الک کنید) و همه ی مواد را کاملا باهم مخلوط کنید،حالا سفیده ی تخم مرغ را روی این مواد بریزید و با آنها به آرامی مخلوط کنید،حالا می توانید مواد را در کیک پز که از قبل با کمی روغن چرب کردید بریزید و یک ساعت بعد کیک مقوی و خوشمزه تان را نوش جان کنید.میتونید به سلیقه خودتان روی کیک را تزئین کنید و از مغزهای مقوی استفاده کنید.
چند نکته راجع به استفاده از این کیک
♦️سویق بسیار پرخاصیت است و میتوانید این کیک را با سویق های دیگر هم بپزید و از طعم و خواص بینظیر آن بهرمند شوید
♦️برای آقایان باید به جای سویق از آرد استفاده کنید(در واقع کیک سویق مخصوص بانوان است)
♦️چون بیکینک پودر استفاده نمیشود زیاد پف نمیکند .
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜
@Afiyat