آشپزخانه عافیت
برنج نصف پيمانه لپه يك سوم پيمانه شويد خشك به ميزان لازم ( من ٢ ق غ سر خالي ريختم ) گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم پياز كوچك يك عدد زرچوبه يك ق چ و نمك به ميزان لازم اب ليمو ترش تازه به ميزان لازم : لپه و برنج و بهش اب اضافه ميكنيم و پيازم ريز خرد ميكنيم و ميزاريم كامل بپزه و برنج قشنگ له ميشه ولي لپه كامل ميپزه بعد گوشت چرخي و ميتونيد قلقلي كنيد بريزيد ولي من همينجوري ميندازم داخل اش و با پشت قاشق لهش ميكنم بعد زرچوبه و نمك و شويد و ليموترش و اضافه ميكنيم به قدري اب ليمو ميريزيم كه طعم بگيره بيست دقيقه ديگم بهش اجازه پختن ميديم وقتي جا افتاد سرو ميكنيم. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat
582 مشاهده