#پنیر_با_سرکه
#موادلازم:
شیر ۱ کیلو
سرکه سه قاشق غذاخوری
#طرزتهیه:
ابتدا شیر را حرارت دهید.
وقتی شیر به جوش آمد،شعله اجاق را خاموش کنید.
سپس سه قاشق سرکه را به آن اضافه کنید و بهم بزنید تا شیر بریده شود.
سپس آن را از پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده اید رد کنید.
پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت چهار الی پنج ساعت جسم سنگینی روی آن قرار دهید تا آب آن خارج شود.
سپس پنیر را قطعه قطعه کرده و داخل آب نمک نگهداری کنید.
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat