بنده امین من
▬▬▬▬✧❁﷽❁✧▬▬▬▬ کوفته ریزه مرغ🍲 سلام به عزیزان ، من امروز غذایی پختم که هم خیلی خوشمزه است و هم عزیزانم دوست دارن😍هم خیلی مقویه😋تازه طبع غذا سرد و خشک هست👌 برای تهیه چی لازم داریم؟😃 سینه مرغ ۱عدد/پیاز متوسط ۲عدد/سبزی معطر ۱ قاشق غذاخوری/آرد سبوس‌دار ۱ قاشق غذاخوری/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه ابتدا سینه مرغ را فیله کنید و استخوان آن را جدا کنید. سپس با چرخ گوشت چرخ کنید تا نرم شود. پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز کنید. پیاز را با سینه مرغ چرخ شده به همراه ادویه‌ها، آرد سبوس‌دار، سبزی معطر و زعفران دمکرده خوب مخلوط کنید و ورز دهید. سپس به مدت ۳۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا منسجم شود. از مواد به اندازه دلخواه برداشته و دست‌های خود را کمی مرطوب کنید. سپس مواد را کاملا گرد کنید و شکل دهید. یک پیاز را نگینی خرد کنید و داخل قابلمه، روی حرارت قرار دهید تا سبک شود. نمک، فلفل و رب آلو را اضافه کنید و تفت دهید. سپس ۱ لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش آید. کوفته‌های مرغ را به قابلمه اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا به مدت ۱۵ دقیقه کوفته ریزه مرغ بپزد @Bandeyeamin_man ─━━━✣✦━♥️━✦✣━━━─
322 مشاهده