#آشپزی_سالم
#آش_اسپه_شله 🍲
(غذای محلی گرگان)
📝 مواد اولیه :
برنج یک پیمانه 🍚
انار ترش دو پیمانه 🥣🥣
سبزی جعفری، شوید، اسفناج و گشنیز : ۵۰۰ گرم ☘🌿☘🌱
نعنا خشک دو قاشق غذاخوری 🥄🥄
شکر و نمک دریا به میزان لازم
🔰 طرز تهیه
برنج را روی حرارت 🔥 میگذاریم.
سبزیها 🌿 را پس از شستن 💦 ، خرد کرده و پس از این که برنج کمی باز شد سبزی و نمک را اضافه میکنیم و آش را هم میزنیم و میگذاریم سبزیها پخته و آش جا بیفتد.
دانههای انار را کمی با
#گوشتکوب له میکنیم تا آب آن گرفته شود و با
#شکر و
#نعنا_خشک مخلوط میکنیم.
پس از پخته شدن آش میتوانیم مخلوط انار را به آن بیفزاییم و بگذاریم تا خوب جا بیفتد یا این که آش را در ظرف مورد نظر سرو کرده و بعد با مخلوط انار روی آن را تزیین کنیم.
❤️🧡💛💚💙💜
eitaa.com/joinchat/3851943950Cadbb040f2d