ناخداباش و باخداباش
(۸۳) یکی دیگر از خوراکی هایی که باید در خانه،به وفور و همیشه و با بهترین کیفیت،موجود باشد ، سرکه است. ⬅️سرکه صنعتی نه، سرکه سیب نه، سرکه ی خَمری ✅ یعنی اول باید شراب شود و بعد باید سرکه شود. در روایات به آن، سرکه خمری می گویند. (همانی که خمار میکند و داخلِ خُمره می ریزند) ⬅️روایت داریم خانه ای که سرکه،در آن باشد، ملائکه در رفت و آمد هستند. چرا؟ چون از نجاستِ الکل عبور کرده و به طهارتِ سرکه رسیده است . ⬅️سر سفره مومن همیشه سرکه هست ،سرسفره کافر،همیشه شراب. ⬅️در روایت داریم (بنظرم،امام رضا ع بودند)، راوی می گوید: آقا با سرکه غذا را پایان دادند یا شروع یا هردو، تعجب کردم گفتم آقا ما با نمک،غذا را شروع و تمام می کنیم؟!!!! حضرت فرمود: بله،ما با سرکه شروع و تمام می کنیم. ( البته،درباره شروع و پایان غذا، ۴ الی ۵ تا فرمول دارد که یکیش هم سرکه است ) ⬅️سرکه جزء اصلی برنامه سر سفره تان باشد. ⬅️ سرکه ی انگور،اولویت اصلی است. ما بقی سرکه ها اگر تبدیل بشه به این فرآیند، خوبه. مثلا سرکه سیب خواصی دارد، اما "سرکه ی خمری" نیست. طب امروز سعی می کند که سرکه سیب را آنقدر برای تو مهم کند که اصلا سرکه انگور به چشمت نیاد. منشا این تصور بیشتر از غرب است،درصورتیکه این سرکه،اصلا سرکه منظور، نیست چون خمری نیست. ⬅️کاربرد سرکه : _سرکه،شما را از بکاربردن انواع سس ها،نجات میدهد. _سرکه را داخل سوپ و آش و سالاد استفاده کنید. _ سرکه را ابتدا و انتهای غذا استفاده کنید، بسیاری از عوامل بیماری زا ی معده را از بین می برد. _برای استعمال خارجی هم خوب است یکی از چیزهایی که خانم ها جدی باید به آن، مراقبه کنند،استفاده از تشتِ آب زن،هر ماه یا هر ۴۰ روز یکبار است: (تشت آبی را بگذارید و در آن آب جوش بریزید و بعد صبر کنید ملایم بشود و یک لیوان سرکه خالص خوب بریزید،هم بزنید و داخل آن بنشینید‌، و اجازه دهید موقعیت جنیتال و رحم و مثانه و واژن را ضد عفونی کند. ) _انواع کیست ،فییبروم ،خارش، سوزش، التهابات،فریز کردن رحم و ... با این دستورات تا جاییکه ضرورت نشود،از رفتن حتی نزد پزشک زنان،بی نیاز شوید. _خانم هایی که دوست دارند دختر دار شوند اگر قبل از حریم خلوت و قبل اقدام به بارداری، داخل رحم،را با مقداری سرکه شستشو بدهند وقتی محیط قلیایی شان عوض میشود،دختر دار می شوند. ۱۳_۱_۱۴۰۰
441 مشاهده