#اجاق
سوپ رژیمی بی دردسر!
🔸مواد این سوپ جزو سبزیجات رژیمی و چربی‌سوز هست و یک پیش غذای رژیمی و خوشمزه محسوب میشه.
مواد لازم:
بادمجان ۲ عدد
فلفل دلمه‌ای ۲ عدد
مارچوبه ۳ عدد
گوجه‌فرنگی ۲ عدد
کرفس ۲ شاخه
پیاز ۲ عدد
تره‌فرنگی یا پیازچه ۲ عدد
سیر ۴ حبه
کلم برگ کوچک ۱ عدد
جعفری خردشده ۱ دسته
آویشن ۱ تا ۳ شاخه
نمک و فلفل به میزان کافی
آب ۳ لیتر
روش تهیه
🔸سبزیجات رو بشورید و خرد کنید. بعد اون‌ها رو داخل آب بریزید. آویشن رو هم درسته داخل ظرف بندازید. در ظرف رو بذارید و اجازه بدید یک ساعت با حرارت ملایم بپزه.
🔸 بعد از یک ساعت آویشن‌ها رو از سوپتون خارج و جعفری خردشده رو بهش اضافه کنید، نمک و فلفل بزنید، ۵ دقیقه دیگه با حرارت ملایم بذارید بپزه.
می‌تونید مقدار کمی آب مرغ برای طعم بهتر سوپ هم اضافه کنید.
نوش جان