🔸حلوای سَردَ بُندو 🔹حلوای سَردَ بُندو، حلوایی بسیار مقوی است که از خرما، کره (معمولاً محلی) و للک (بلغور گندم) و دوغ تهیه می‌شود. 🔹برای طرز تهیه‌ ابتدا کره را بر روی حرارت آب کرده و گمنه (للک) را به آن می‌افزایند تا با حرارت کم سرخ شود. 🔹سپس دوغ را به آن اضافه کرده هم زده تا نرم و یک دست شود. 🔹خرما را از هسته جدا کرده و با آرد بوداده مخلوط می‌کنند و خرما و آرد را نیز به للک و کره اضافه می‌کنند و با آن مخلوط کرده و روی حرارت کم ورز می‌دهند تا حسابس با هم مخلوط شود. 🔹همچنین مقداری از مخلوط للک و کره را نیز در کنار این حلوا سرو می‌کنند. #غذا_محلی @akhbarboushehr