و سلامت معدنی و ویتامین های تخم شربتی موجود در (یک قاشق) آن، سه برابر اسفناج است. (یک کیلو) موجود در (یک قاشق) آن دو برابر پتاسیم (یک عدد) موز است. معدنی به نام بورون در تخم شربتی باعث انتقال کلسیم به استخوان ها می شود. کلسیم موجود در (قاشق) آن، پنج برابر (یک لیوان)شیر است. ویتامین C موجود در (یک قاشق)آن، 7 برابر (یک عدد)پرتقال است. موجود در آن، دو برابر پتاسیم موجود درموز است. درصد وزن دانه های تخم شربتی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است و به همین دلیل، غذایی عالی برای مغز و قلب است. میزان امگا 3 موجود در (یک قاشق) تخم شربتی، 8 برابر ماهی سالمون است. بهره مندی از خواص آن یک قاشق تخم شربتی را دریک لیوان آب بخیسانید و میل کنید. خواص: تشنگی و خنک شدن بدن ودرمان خستگی و سردرد و درمان سرفه و آسم درمان سردرد چاقی و درمان استرس (آرامبخش) فعالیت معده ملین و مسهل و درمان دلدرد و نفخ وغیره @ansar_alzahra40