ماست(yogurt)🥛 مواد لازم:👇 ✅️ شیر تازه محلی ✅️ ماست محلی ☑️ابتدا شیر را می گذاریم تا به جوش بیاید ،سپس شیر را از روی اجاق برداشته و اجازه می دهیم دمای آن به حدی برسد گرم باشد ولی انگشت را نسوزاند،سپس از ماست(به ازای هر لیتر شیر یک قاشق غذاخوری ماست)اضافه کرده و روی آن رو پوشناده و در محیط گرم می گذاریم حدود ۴ الی ۵ ساعت استراحت کند ، و پس از استراحت ماست به دست آمده را می گذاریم یک شب در یخچال بماند . نوش جان. ماست_محلى کانال آشپزی اسلامی https://eitaa.com/joinchat/3157721094Cc338390b93