رمضان الکریم🌙 یار با ماست چه حاجت که زیادت طلبیم دولت صحبت آن مونس جان ما را بس سلام خوبین؟ نماز روزها قبول🙏🏻 ماقوت مشهدی میل کردین؟ ماقوت مشهدی یه دسر بسیار خوشمزه مخصوص ، افطار در شهر مقدس مشهد و سایر شهرهای استان خراسان رضوی ست . یه دسر سریع و با مواد کاملا ساده و دردسترس . البته یزدی های محترم هم دسر ماقوت دارن که اون هم بسیار لذیذ و خوشمزه ست . دستورش رو براتون تایپ می کنم انشالله که دوست داشته باشین طرز تهیه ماقوت مشهدی : آب ۲پیمانه نشاسته گل ۲ ق غ شکر نصف لیوان گلاب یک چهارم لیوان زعفران به میزان لازم طرز تهیه : آب رو‌ جوش بیارید. نشاسته را در نصف لیوان آب سرد کم کم حل کنید تا حل بشه. نشاسته حل شده را کم کم و در حال هم زدن به آب جوش اضافه کنین. اگر هم نزنین یا یک دفعه بریزین نشاسته گلوله می شه. چند لحظه صبر کنین تا نشاسته جوش بیادو و یک دقیقه بجوشه . حالا شکر و زعفرون رو اضافه کنین . ترجیحا زعفرون رو در آب حل کنیین . هم بزنین تا باز به جوش بیاد و شکر حل بشه . در مرحله آخر گلاب را اضافه کنین و از روی حرارت بردارین. یکی دو دقیقه کنار بزارید و بعد ماقوت را در ظرف سرو بریزین . اگر دوست داشتین بعد از برداشتن از روی حرارت یکی دو قاشق بادوم خلال شده هم به آن اضافه کنین. وقتی سرد شد به مدت دو الی سه ساعت در یخچال نگه دارین بعد ماقوت برای سرو در سفره ی افطار آماده ست . 👨‍🍳👩‍🍳نوش جان😍 @ashpazibanoo    ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ 👩‍🍳#آشپزی_کدبانو