بدانیم سالم بمانیم 🍏
بدانیم سالم بمانیم 🍏
📛 تقلب گسترده در مواد غذایی ✍در عصر امروزی تولید کنندگان مواد غذایی همواره در صدد یافتن راهکارهای
🍀🍀🍀 🛑ادامه مطب تقلب گسترده در مواد غذایی👇👇 🔻اضافه کردن به شیر: ⚠️برای این که شیر مخلوط شده با آب به سادگی تشخیص داده نشود، متقلبین مقداری نشاسته به شیر اضافه می کنند، به نحوی که غلظت آن در حد شیر طبیعی باشد. 🔻اضافه کردن به شیر: ☢شیر در طی مراحل تولید، نگهداری و توزیع از راه های گوناگون آلوده می شود و چنانچه در شرایط نامساعد و غیر بهداشتی نگهداری شود به سرعت فاسد می گردد. ✂️شیر آلوده و فاسد در اثر حرارت لخته شده و به دو بخش مایع و دلمه تبدیل می گردد که این عمل به علت بالا رفتن مقدار اسیدهای آلی سنتز شده توسط های آلوده کننده شیر می باشد و بیان کننده ی این است که شیر فاسد بوده است. 😱برای پوشاندن عیب و فساد شیر، دام داران یا فروشندگان شیر متقلب،مقداری جوش شیرین به شیر می افزایند که موجب خنثی شدن اسیدهای سنتز شده توسط میکروب ها شده و به این ترتیب شیر در اثر حرارت، لخته و دلمه نمی شود و فساد آن مخفی می ماند. در حالی که سایر مواد مضر حاصل از میکروب ها ممکن است همچنان فعال باقی بماند و با مصرف شیر فاسد اختلالاتی در بدن به وجود آید. 🔻افزودن کرومات و بی کرومات پتاسیم در شیر: 💣عده ای از دامداری ها به جای جوش شیرین، مقداری کرومات و بیکرومات پتاسیم به شیر فاسد و ترش شده اضافه می کنند تا از لخته شدن آن طی فرآیند حرارتی جلوگیری شود. 🙏در خریدتان مطمئن انتخاب کنید... 🔷👩‍⚕ @bualii 👨‍⚕🔷
7.8هزار مشاهده