#شور_مزه 😍😋 ✳️غذای مخصوص مهاباد 🍲 شورمزه🍲 🌹مواد لازم👇 🔸 نخود ۴۰۰ گرم 🔹 پیاز متوسط ۳ عدد 🔸 روغن محلی ۷۵ گرم 🔹  آب قلم ۴ لیوان 🔸 نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار کافی 🔹 گردلیمو مقداری ✅ طرز تهیه👇 🔹نخود را از شب قبل با #زیره خیس می کنیم و چندبار آبش وعوض میکنیم وصاف می کنیم.زیره برای اینه نفخ نخود گرفته بشه 🔸 پیازها را خرد می کنیم با روغن محلی سرخ می کنیم 🔹نخودها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم نمک و فلفل و زردچوبه هم همراه نخودها کمی تفت میدهیم و ۴ لیوان آب قلم را اضافه میکنیم 🔸کمی گرد لیمو هم اضافه میکنیم بعد شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم تا جابیافته 😍😋 ☺️این غذا را می‌توانید همراه با لیمو تازه وفلفل میل کنید. 💠درمانخانه ❤️ اسلامی 👇 ┏━━━🍂🍂🍂━━━┓ 🌺 @darmaneslami 🌺 ┗━━━🍃🍃🍃━━━┛