🌸 🌸 #کوکو_سیب_زمینی
چند عدد سیب زمینی خام رو رنده زدم(رنده ی ریز) داخلِ آبکش ریختم کمی فشار داده و آبِ سیبزمینی ها رو دور ریختم،سیب زمینی رنده شده +یک عدد هویج که ریز رنده زدم +پیازکوچک رنده شده+نمک+ زردچوبه+ دارچین+پودر زنجفیل + پودر زیره سبز +چند قاشق پودرِ نان (جایگزینِ آرد) +تخم مرغ رو تاجایی اضافه ومخلوط کردم که مایه منسجم شود و در روغنِ داغ سرخ کردم،بافلفل،گوجه وزیتون سرو کردم.
✔ میتوانید با ترشی،خیارشور یا ماست،،یا پیاز،سرو کنید.
✔ میتوانید بجای پودرنان از چند قاشق آردِ معمولی استفاده کنید.
✔ اضافه کردن هویجِ کوچک دلخواهه وقابل حذف.
✔برای کوکو باسیب زمینیِ خام روغنِ کمتری مصرف میشه ولی برای کوکوبا سیب زمینیِ پخته روغن بیشتری مصرف میشه.
❤️ @dokhtaran_havva 💚
🌸 🍃 🌸