ـ⁣⁣⁣⁣🌺🍂🍃🍂🍃🍂 ـ⁣⁣🍃 ـ⁣⁣⁣⁣ 🍂 ـ⁣⁣⁣⁣🍃 ـ⁣⁣⁣⁣🍂 🔖بادام زمینی بادام زمينى، گياه بومى برزيل است و از آنجا به نقاط ديگر دنيا راه يافته است آب و هواى گرم براى كشت اين گياه مناسب مى ‏باشد. در شمال ايران نيز به وفور كشت و برداشت مى ‏شود. بادام زمينى از نظر طب سنتى ايران معتدل است چون بادام زمينى داراى پروتئين مى ‏باشد بنابراين از نظر غذايى بسيار مهم است. براى تقويت ريه و طحال مفيد است.نرم ‏كننده ‏ى سينه است و سرفه ‏ى خشك را برطرف مى‏ كند. شير را در مادران شيرده زياد مى ‏كند و مليّن است. با اينكه بادام زمينى غذاى بسيار مقوى و خوبى است به علت اينكه داراى روغن‏هاى اشباع شده مى‏ باشد كلسترول خون را بالا مى ‏برد افرادی که داراى بيمارى قلبى هستند و يا كلسترول خونشان بالا است بايد از خوردن آن خوددارى كنند. طرز تهيه ‏ى كره ‏ى بادام زمينى‏:500 گرم بادام زمينى پوست كنده را با مقدارى آب مخلوط كنيد و بجوشانيد تا كمى پخته شود (ولى له نشود) سپس 400 گرم روغن نارگيل را به آن اضافه كنيد و در داخل مخلوط كن برقى بريزيد تا كاملا به صورت كره درآيد سپس كمى نمك به آن اضافه كنيد. كره ‏ى بادام زمينى را مى ‏توان بدون استفاده از روغن نارگيل هم تهيه كرد كافى است به جاى روغن نارگيل آب اضافه كنيد. اگر مى ‏خواهيد كره ‏ى بادام زمينى بخريد دقت كنيد كه تازه و از كارخانه ‏ى مطمئنى باشد زيرا در بعضى موارد بادام زمينى و يا كره آن بر اثر عدم دقت در توليد، آلوده به قارچ سمى افلاتوكسين مى ‏شود كه سرطان‏زا است و باعث سرطان كبد مى ‏شود. 🎙لطفا انتشار دهید👌 🔔کانال رسمی حکیم خیراندیش 🆔 https://eitaa.com/hakimkheirandish_ir 🍃 🍂 🍃 🍂 🌺🍂🍃🍂🍃🍂