📣 حلوا کاچی 🔸چیزایی که لازم داری: آرد ۷ ق غ نبات ۲۵۰ گرم کره ۱۵۰ گرم آب چهار و نیم پیمانه گلاب ۵ ق غ زعفران دم کرده به میزان لازم زردچوبه نصف ق چ هل یک ق چ دارچین یک ق چ زنجبیل نصف ق چ 🔸نبات و آب سرد رو بزارید رو حرارت تا نبات حل بشه بعد زعفران و گلاب رو اضافه کنید. 🔸آرد رو حرارت ملایم تفت بدین تا بوی خامی ش گرفته بشه و یه کوچولو تغییر رنگ بده بعد ادویه ها رو اضافه کنید و کره یا روغن حیوانی رو اضافه کنید میتونید از ترکیب جفتش استفاده کنید. 🔸وقتی با کره تفت خورد شهد رو بهش اضافه کنید اولش شل میشه ولی انقدر رو حرارت کم هم بزنید تا غلظتش مثل ویدئو بشه. #آشپزی #جارچی @jaarchi_Kermanshah 📣 کانال بزرگ استان کرمانشاه👆