استفاده از این سیب زمینی ها ممنوع است
سولانین و کاکونین دو ماده سمی هستند که در سیبزمینیهای جوانهزده یافت میشوند و به همین دلیل پختن غذا با سیبزمینیهای جوانهزده توصیه نمیشود. در جوانه سیبزمینی مواد سمی وجود دارد که برای سلامتی بسیار مضر است.
سیبزمینیهای سبز شده (که نور باعث تولید ماده کلروفیل در سیبزمینی میشود و به رنگ سبز درمیآیند) را باید دور بریزید. ماده کلروفیل سمی نیست، ولی سبز شدن نشانهای از افزایش فعالیت تولید سم است.
➜ جالبدون ➜ (◕‿◕)
🧠
@jaleb_doon