🔻
طرز تهیه خورش انار
#مواد_لازم:پیاز متوسط:یک عدد،آب انار ۲ پیمانه،دانه انار یک پیمانه،مرغ ۴۰۰ گرم،بادمجان ۳ عدد،روغن، رب گوجه، زعفران دم‌کرده و ادویه‌های دلخواه به میزان لازم
#طرز‌تهیه:تکه‌های مرغ و بادمجان‌های ورقه‌ای رو جداگانه سرخ و کنار بذارید.
پیازها رو نگینی کنید و با زردچوبه و روغن تفت بدید .
رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌ها رو اضافه و همه رو با هم تفت بدید. مرغ‌های سرخ شده رو اضافه کنید و یک لیوان آب انار هم به مواد قابلمه اضافه کنید.
بذارید مرغ و آب انار، با حرارت ملایم تفریبا ۴۵ دقیقه بپزند. یک ربع آخر پخت، رب انار رو همراه با دانه‌های انار، به خورش اضافه کنید.
زعفران دم‌کرده و بادمجان‌های سرخ شده رو هم به خورش اضافه و بذارید مواد خورش با هم بپزند و مزه‌دار بشن.
این خورش خوشمزه رو می‌تونید همراه با برنج، سرو کنید.
#کانال_صدای_جندابه
🌺https://eitaa.com/jondabh