🍔#كوبيده_مرغ ✍مواد لازم: 🥢ران مرغ نيم كيلو 🥢سينه مرغ نيم كيلو 🥢پياز١عددبزرگ 🥢سير٢عدد 🥢جعفري خردشده ۳ق غ 🥢تخم مرغ١عدد 🥢پودرسوخاري ١پيمانه 🥢زعفران دم كرده ٤ ق غ 🥢نمك ١ ق چ 🥢فلفل سياه ١ ق چ 🥢پاپريكا١ ق چ 🥢زرد چوبه نصف ق چ 🥢تخم گشنيز آسياب نصف ق چ 🥢ليمو تازه١ ق غ 🥣طرزتهیه: گوشت رون وسينه مرغ رو٢بارچرخ كنيد،پيازوسيروچرخ كنيدوكاملاآبش رو بگيريد،حالاموادمون كه شامل گوشت ،پياز وسيرجعفري تخم مرغ زعفرون ادويه هاوآب ليمو هست رو ٥ دقيقه ورز بديد ،روش سلفون بكشيد و ١ ساعت بزاريد يخچال ،بعد پودر سوخاري بهش اضافه كنيد و باز ٥ دقيقه ورز بديد،دستتون رو با اب يخ خيس كنيد و كوبيده رو به سيخ بكشيد ،براي اين كار سر وته گوشت رو به سيخ فشار بديد و بعد بريد سراغ نقش زدن كباب،حالا يكم تابه رو چرب كنيد و هر طرف كباب رو ٥ الي ٦ دقيقه سرخ كنيد،بعد روش كره و زعفران بماليد،ميتونيد اين كوبيده رو با برنج هم سرو كنيد،اين كوبيده رو روي ذغال هم ميشه درست كرد بفرست واسه همه ی خانومای#کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c