🍔#کوفته 🥢500 گرم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 🥢 1 عدد پیاز 🥢 1 عدد تخم مرغ 🥢 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 🥢 1/2 دسته جعفری 🥢 1 قاشق چایخوری نمک 🥢 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 🥢 1 قاشق چایخوری زیره 🥢 1/2 استکان چایخوری آب 🥢 4 فلفل (درشت خرد شده) 🔷برای سس: 🥢 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🥢 2 حبه سیر (خرد شده) 🥢 2 فنجان پوره گوجه فرنگی 🥢 1 قاشق چایخوری نمک 🥢 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 🥢 آویشن 🥢 پودر پیاز 🥢50 گرم کره (به مکعب های کوچک خرد شده) 🥢 1 پیمانه جعفری (خرد شده) 🥢 گوجه گیلاسی 🥣طرز تهیه: ۱. برای کوفته ها، پیاز، تخم مرغ، آرد سوخاری، جعفری، ادویه جات و آب و جعفری رو داخل میکسر مخلوط کنین. ۲ .مخلوط رو به گوشت چرخ کرده اضافه کنین و خوب ورز بدید. ۳. کوفته های کوچک را آماده کنید و سرخ کنید. ۴. برای سس؛ سیر رو با روغن زیتون تفت دهید. پوره گوجه فرنگی و ادویه جات رو به آن اضافه کنید و بگذارید بجوشه. ۵.سس و کوفته ها و فلفل هارو داخل ظرف هاتون بریزید و روی آن ها یک تکه کره و گوجه گیلاسی قرار دهید و با دمای 190 درجه به مدت 25 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار بدید. روی کوفته ها که از فر خارج کردید، جعفری بپاشید و داغ سرو کنید. بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c