🍔#پیراشکی_گوشت ⠀ 🔹مواد لازم خمیر: 🥢دوغ کفیر - 500 میلی لیتر 🥢تخم مرغ ۱ عدد 🥢جوش شیرین 1 ق چ 🥢نمک 1 ق چ 🥢آرد حدود 450-500 گرم ⠀ 🔹مواد میانی: 🥢گوشت چرخ کرده 400 گرم 🥢3 عدد پیاز متوسط 🥢نمک، فلفل سیاه 🥢در صورت دلخواه زیره ⠀ 🔹دوغ، تخم مرغ، جوش شیرین و نمک را مخلوط کنید سپس آرد را کم کم اضافه کرده مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود که به دست نچسبد. روی خمیر را بپوشانید و مواد میانی را درست کنید. با غذاساز پیازها را پوره کنید، گوشت چرخ کرده ، نمک، فلفل و زیره را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را خوب ورز دهید و ۵ دقیقه استراحت دهید. سپس خمیر را با وردنه باز کنید ، با کاتر دایره برش بزنید در هر برش مقداری از مواد میانی گذاشته و مانند فیلم خمیر را از کناره‌ها جمع کنید و در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 🥙 آشپزی کد بانو ↙️ https://eitaa.com/joinchat/3050569827C3a03ef260c