#مطبخ طرز تهیه کوفته سبزیجات مواد لازم 3 عدد بادمجان 🍆🍆 4 عدد سیب زمینی 🥔🥔🥔 5 عدد فلفل سبز 🌶🌶 2 عدد گوجه فرنگی (رنده شده)🍅🍅 1 حبه سیر🧄🧄 مواد کوفته: 400 گرم گوشت چرخ کرده 🍖 1 پیاز (رنده شده) 🧅 1 سیر 🧄 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 🥫 1.5 قاشق غذاخوری پودر سوخاری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز🌯🧂 برای سس: 1 لیوان آب، 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، نمک طرز تهیه: گوشت چرخ کرده را در ظرف بزرگی بریزید و پیاز و سیر و رب گوجه و آرد سوخاری و چاشنی ها را روی آن گرفته و خوب مخلوط کنید و به اندازه های دلخواه گرد کنید و کنار بگذارید و فلفل ها را آبکش می کنیم و فلفل ها را هم خرد می کنیم. بادمجان ها درشت خردمیکنیم وبعدشسته و آبکش می کنیم وسپس سیب زمینی ها را سرخ می کنیم سپس به ترتیب بادمجان ها و بعد فلفل ها را روی دستمال آشپزخانه می گیریم و روغن اضافی آن را می گیریم و در تابه تفلون کوفته ها را تفت می دهیم و بعد از اینکه فلفل ها را روی آن گذاشتیم گوجه فرنگی رنده شده را اضافه می کنیم و یک حبه سیر را روی آن خرد می کنیم و با سس خوب مخلوط می کنیم و به مدت 20 دقیقه می پزیم و بعد سرو می کنیم. ✍️کانال روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb