#مطبخ طرز تهیه ترشی لیمو🍋 فوق‌العاده ترشی خوشمزه و خوش عطری هست . مواد لازم👇 لیمو زرد پوست نازک:۵ عدد متوسط نمک:۱/۴پیمانه آب لیمو ترش تازه سیاه دانه:مقدارکمی طرز تهیه👇 لیموها را بشورید و بزارید داخل آب سرد به مدت ۳ روز، هر روز آب لیموها را عوض کنید.این کار باعث میشه تلخی لیموها گرفته بشه.اگر لیموها روی آب میان میتونید روی لیمو ها یک بشقاب قرار بدین تا داخل آب فرو برن. بعداز ۳ روز لیموها را از آب خارج کنید و با کمک دستمال آشپزخانه خشک‌ خشکشون کنید و از قسمت سر لیموها ۲ تا برش به اندازه یک و نیم سانت به صورت ضربدر با چاقو ایجاد کنید.قسمت برش خورده ی لیموها را مقداری نمک بزنید. یک شیشه تمیز و خشک حاضر کنید و لیموها را داخل ظرف بچینید و لابه لای اونها نمک بپاشید و بعد مقداری سیاه دانه و یا هر ادویه ای که دلتون خواست بریزید.مثلا میتونید از برگ بو یا دانه ی فلفل سیاه استفاده کنید. تقریبا برای هر ۵ عدد لیمو ۱/۴ پیمانه نمک لازم داریم.لیموها را خوب و با قدرت بهم فشار بدهید و بقیه لیموها را در شیشه بچینید تا شیشه خوب پر بشه و فضای خالی نمونه حالا روی لیموها آب لیموی ترش و تازه ای که گرفتید رو بریزید، در شیشه را محکم ببندید. شیشه را اگر آفتاب هست بگذارید جلوی آفتاب اگر نه بزارید جایی که گرم هست مثل کنار اجاق‌گاز و هر روز شیشه را تکان بدهید و به هیچ عنوان شیشه را باز نکنید. بعداز یک ماه ترشی لیموی شما حاضره نوش جان❤️ ✍روزمرگی_من_و_مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb .