🌼
مطبخ
#خاگینه_نارگیلی 🥮
مواد لازم👇
تخم مر غ :۴عدد
پودر نارگیل :۱لیوان
روغن :نصف لیوان ،ماست نصف لیوان
آرد :۱لیوان
وانیل :کمی
بکینگ پودر :۱قاشق چ
برای شربت :۱لیوان شکر
نصف لیوان آب ؛نصف لیوان گلاب وزعفران.
طرز تهیه👇
ابتدا شکر و آب را مخلوط کرده با حرارت ملایم میگذاریم تا چند دقیقه بجوشه بعد زعفران و گلاب رو اضافه کرده و بعد از دو دقیقه جوشیدن خاموش میکنیم تا شربت خنک بشه.
تخم مرغ ها رو با وانیل و با هم زن میزنیم تا حسابی کف کنه بعد پودر نارگیل رو اضافه کرده و بعد از کمی زدن روغن را نیز اضافه میکنیم و در آخر آرد را با بکینگ پودر الک کرده و به موادمان اضافه کرده.
حالا مواد آماده شده رو در قالب بریزید و بذارید تو فر در دمای ۱۷۰ درجه یا نصف مواد رو در قالب ریخته و وسطش گردو و پودر هل و پودر گل سرخ ریخته و نصف دیگش رو بریزید روش و بذارید تو فر.
بعد از بیست دقیقه که از فر در آوردین بیرون بذارین کمی از دما بیفته و شربت خنک رو روش بریزیدنوش جان🌷
✍️روزمرِگی_من_و_مامان
🧕
https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb
#مطبخ
🌼