میامی نیوز
🍆🫒 خوراک بادمجان با زیتون 🔸 مواد لازم ▫️بادمجان متوسط :۲ عدد(نگینی ریز شده ) ▫️زیتون سبز :۲۵۰ گرم ▫️فلفل دلمه ای قرمز : ۲ عدد (نگینی ریز شده) ▫️پیاز متوسط :۱ عدد ▫️روغن زیتون :۱/۲ پیمانه ▫️کرفس :۳ ساقه(نگینی خرد شده) ▫️آبلیمو :۲ قاشق غذا خوری ▫️رب گوجه ‌فرنگی : ۲قاشق غذا خوری ▫️نمک : به مقدار لازم 🔺️طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را خرد کنید سپس بادمجان های خرد شده را با مقداری روغن زیتون در تابه ای گذاشته، آن ها را تفت داده و بعد از این که کامل سرخ شد آنها را از روی حرارت بردارید.در همان تابه پیازهای نگینی خرد شده، زیتون ، فلفل دلمه ای و ساقه کرفس را که از قبل خرد کرده اید را تفت دهید. رب گوجه فرنگی را پس از آنکه مواد تقریبا پخت به آنها اضافه کنید و سپس از روی حرارت بردارید. به مواد سرخ شده بادمجانی را که در ابتدا سرخ کرده اید اضافه کنید. در آخر آبلیمو و نمک و فلفل را به آنها افزوده و بعد از چند دقیقه حرارت دیدن، مواد را از روی شعله بردارید. بهتر است در آخر غذای خود را با چند زیتون درسته تزیین کنید. نوش جان @mayameynews
1.3هزار مشاهده