_tarfandashpazie_ سلام دوستای گلم 🙏😍😍 امروز یک کیک راحت وآسون واستون گذاشتم تا اون دسته از دوستانی هم که فر ندارن بتونن راحت درست کنن 🤗😍 حالا دستور🤓 تمام مواد به دمای محیط رسیده باشند. #کیک_تابه_ای #کیک_شکلاتی_تابه_ای موادلازم : 4 عددتخم مرغ 1 لیوان شکر 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر 2/5 قاشق غذا خوری کاکائو 2/5 لیوان آرد سفید قنادی 1 بسته بیکینگ پودر 10 گرمی ترک (یا 1 قاشق مرباخوری) 1 بسته وانیل 5گرمی ترک (یا کمی وانیل ایرانی) طرز تهیه : شکر و تخم مرغ ووانیل را در ظرف ریخته وبا همزن برقی بزنید تا حجم مواد دو برابر شود وبعد روغن وشیر را به نوبت بریزید ودر حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد خشک (آرد وبیکینگ پودر) را که از قبل سه بار الک کرده بودید را کم کم اضافه کنید وبا لیسک هم بزنید اگه آرد گلوله شد با دور کند همزن بزنید در حدی که مواد مخلوط شوند، (زیاد هم نزنید پف مواد میخوابه). تابه یا قابلمه را با کره یا روغن جامد چرب کنید ومایه را در تابه بریزید. روی اجاق گاز شعله پخش کن بزارید وحرارت را کم کنید(کم رو به متوسط) وتابه را بزارید به مدت 35تا 40 دقیقه تا کیک پخته شود. (به هیچ عنوان درب تابه را باز نکنید چون پف کیک میخوابه)،بعد این تایم با خلال چوبی چک کنید واگه مایه به خلال چسبید بیشتر زمان بدید برای پخت کیک. بعد بزارید کیک خنک شود وبعد با شکلات آب شده تزیین کنید. 😋🤗 روی کیک دم کنی بزارید تا عرق درب تابه گرفته شود. برای این مقدار مواد از تابه گود استفاده کنید. اگه تابه شما نچسب نیست حتماً آرد پاشی کنید. برای سس روی کیک: 1 بسته خامه 200 میلی لیتر(خامه صبحانه) 2 بسته (یا 80 گرم) شکلات توت فرنگی خامه را در ظرف ریخته وروی حرارت بزارید گرم که شد(نجوشد) شکلات را اضافه وهم بزنید وظرف را از روی حرارت بردارید وکمی که از حرارت افتاد روی کیک خنک شده بریزید و با میوه دلخواه تزیین کنید 😊😊 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami