#عصاره_قلم با صدا ببینید🔉 قلم گوسفند چند ساعت تو اب نمک‌ گذاشتم، سپس شستم و داخل زودپز ریختم تا بالای قلم ها اب اضافه کردم.دوعدد پیاز بزرگ اضافه کردم.ادویه نریزید چون ادویه تو هر غذای متفاوته، وقتی پخته شده صاف کردم داخل ظرف اب جداگانه تو یخچال گذاشتم تو خودشو بگیره قلم ها دوبار داخلش اب ریختم یکساعت که جوشید ژله ها از قلم جدا کردم میکس کردم و گذاشتم یخچال خودشو که گرفت برش دادم‌ و داخل فریز گذاشتم.عصاره اول واسه انواع خورشت ها و عصاره دوم برای انواع پلوهای مخلوط مثل عدس پلو ماش پلو‌ انواع دمپختک ها‌ و حتی اش و سوپ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ دوستی میگفت قرار بود بعنوان خیرات برای پدرم غذا بپزم حین پختن یه لحظه عصبانی شدم شب پدرم به خوابم اومد گفت تو نمیخواد برای من خیرات بدی😐 در همین حد اموات به دنیای ما آگاهی دارند پس بفکرشون باشیم ،حتی از وقتی زنده بودند بیشتر در زندگی ما موثر هست ،#دعاشون❤️🖤و دل شکسته شون💔🖤 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز