#شامی_لوبیا_چشم_بلبلی
یه شامی خوشمزه که تقریبا مزه اش مثل فلافل میشه . گوشت هم نداره و برای کسایی که غذاهای بدون گوشت دوست دارن عااالیه
و اما طرز تهیه برای ۳ نفر
لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه (۱۳۰ گرم)
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
آرد نخودچی ۲ تا ۳ ق غ
جعفری خرد شده ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
پودر زیره به میزان لازم
لوبیا رو از چند ساعت قبل خیس کردم و آبش رو عوض کردم و گذاشتم بپزه .
سیب زمینی رو هم پختم و رنده کردم .
پیاز رو هم رنده کردم و آبش رو گرفتم .
من همه رو داخل غذاساز ریختم . می تونین لوبیا رو چرخ کنین همه رو با هم مخلوط کنین . چرخ گوشت هم ندارین توی یک دو سه و یا مولینت بندازین . مولینت هم ندارین خونه هیچ میکسرس هم ندارین با گوشت کوب اون قدر لهش کنین که خدب خوب خوب له بشه .
همه مواد رو داخل غذاساز ریختم و میکس کردم .
داخل تابه روغن ریختم . از مواد شامی برداستم و کف دستم پهن کردم و گرد کردم و وسطش سوراخ ایجاد کردم و داخل تابه قرار دادم و با حرارت ملایم سرخش کردم .
#غذای_بدون_گوشت
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami