#حلوا_شیر #حلوا_مجلسی موادلازم👇 آرد....۲پیمانه شکر.....۲پیمانه شیر.....۴پیمانه گلاب....۱پیمانه زعفران .....به مقدار دلخواه روغن.....نصف پیمانه کره......۵۰ گرم طرز تهیه:👇:)))))) شیر و شکر و زعفران و گلاب رو مخلوط می‌کنیم میزاریم رو حرارت تا جایی که شکر آب بشه خیلی نباید بجوشه❌ آرد رو تفت میدیم تا جایی که بوی خامیش گرفته بشه (بعد الک میکنیم) و روغن و کره رو بهش اضافه میکنیم یکم دیگه تفت میدیم بعد میزاریم کنار و شربت رو تو سه مرحله بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم بعد میزاریم رو شعله ملایم و مدام هم میزنیم تا وسط ظرف جمع بشه.بعدش به صورت گهواره ای قابلمه رو تکون میدیم تا حلوا به روغن بیافته.