#بلغور_پلو
#غذای_بدون_گوشت
#رژیمی
سلام سلام،
هر موقع از برنج و پاستا خسته شدین حتما بلغور را جایگزینش کنین. کلی خاصیت داره و اگر درست طبخ شه بسیار خوشمزه هم میشه.
#بلغور هم از جو هست و هم از گندم و اینکه اون چقدر خرد شده باشه تقسیم بندی میشه!
.
دستور پخت:
یک پیاز قرمز
یک حبه سیر
نمک و کره و کمی زرد چوبه و فلفل
نصف لیوان آب مرغ یا استاک مرغ
یک لیوان بلغور
دو لیوان آب .
پیاز داغ کنین و حسابی زردچوبه بزنین و تفتش بدین. بعد سیر له شده را اضافه کنین.
بلغور را حسابی بشورین و چند لحظه توی کره و پیاز ادویه ها تفتش بدین. بعد آب و آب مرغ را اضافه کنین و درش را بگذارین تا ابش تموم شه.
بلغور هم مثل برنج خودمون به صدها روش میشه درست شه و در کنار انواع خورشت ها و کباب ها سرو میشه. توی سالاد هم بسیار زیبا و خوشمزه میشه، حتما امتحان کنین.
@shirini71