#پلو_بلغورگندم_بادمجانی 🍃 #بلغور_پلو ⁦✔️⁩مواد لازم . بلغور گندم آب پز شده 2پ ، بادمجان متوسط 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد ، آب مرغ 2 پ . ✅طرزتهیه . پیاز هارو نگینی خرد کرده و روی حرارت در تابه با کمی روغن تفت دهید کمی که سرخ شد فلفل و با دمجان را هم نگینی خرد کرده با پیاز اضافه کنید ، به تفت دادن ادامه دهید تا جایی که با دمجان ها خوب پخته شود با  قاشق هم بزنید گندم و آب مرغ رو اضافه کنید و در تابه را ببندید تا آبش کشیده شود ، در آخر ادویه جات و نمک‌را هم اضافه کرده بگذارید تا دم بکشد . . @shirini71

#بلغور_پلو #غذای_بدون_گوشت #رژیمی سلام سلام، هر موقع از برنج و پاستا خسته شدین حتما بلغور را جایگزینش کنین. کلی خاصیت داره و اگر درست طبخ شه بسیار خوشمزه هم میشه. #بلغور هم از جو هست و هم از گندم و اینکه اون چقدر خرد شده باشه تقسیم بندی میشه! . دستور پخت: یک پیاز قرمز یک حبه سیر نمک و کره و کمی زرد چوبه و فلفل نصف لیوان آب مرغ یا استاک مرغ یک لیوان بلغور دو لیوان آب . پیاز داغ کنین و حسابی زردچوبه بزنین و تفتش بدین. بعد سیر له شده را اضافه کنین. بلغور را حسابی بشورین و چند لحظه توی کره و پیاز ‌ادویه ها تفتش بدین. بعد آب و آب مرغ را اضافه کنین و درش را بگذارین تا ابش تموم شه. بلغور هم مثل برنج خودمون به صدها روش میشه درست شه و در کنار انواع خورشت ها و کباب ها سرو میشه. توی سالاد هم بسیار زیبا و خوشمزه میشه، حتما امتحان کنین. @shirini71