#سوپ
👩🍳مواد لازم
ماست 2 و نیم تا 3 لیوان
گندم پوست کنده پخته 1 لیوان
نخود پخته 1 لیوان
رشته پخته 1 لیوان
عدس پخته 1 استکان
خیار متوسط نگینی خرد شده 1 عدد
ذرت پخته 1 پیاله
سیر رنده شده 2_3 حبه
نعناع خشک 1 قاشق مرباخوری
ریحان خشک 1 قاشق چایخوری(اختیاری)
نمک 1 قاشق مرباخوری سر صاف
آب 1 لیوان(200 ml)
شوید ، نعناع و ریحان تازه خرد شده مقداری
👩🍳برای رویه
نعناع خشک 1 قاشق غذاخوری
پولبیبر 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون و یا روغن مایع 5_6 قاشق غذاخوری
#طرز_تهیه
همه ی مواد را پخته و کنار بگذارید تا خنک شوند.
ماست را داخل ظرف مناسب ریخته و خوب هم بزنید.همه ی حبوبات پخته شده را به ماست اضافه کنید.سیر و نعناع را اضافه کنید.
خیار خرد شده ، نمک و رشته پخته را اضافه کنید.آب را اضافه کرده مخلوط کنید.سبزیهای خرد شده را اضافه کنید.مخلوط نعناع داغ و فلفل قرمز را قبل از سرو روی سوپ بریزید و سرو کنید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@shirini71