#سوال👇
چه کار کنیم که گاناش به این صورت صاف و یکدست در بیاد،کیک باید خنک باشه؟؟گاناش گرم باشه یا ولرم،و چقدر روون باشه؟
#پاسخ👇
این بریلو کاکائویی هست و گاناش نیست
برای ریختن سس گاناش روی کیک نباید کیک سرد باشه چون گاناش زود خودشو میگیره
@sofrebanovanbeheshti