سفره بانـوان بهشتـی
سئوالات پیرامون شیرینی ارده https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/42827 🔴👇 برای ترک دار نشدن شیرینی ارده چه باید کرد؟ 👇 فکر کنم بیکینگ پودر نزنید ترک نمیخوره البته امتحان نکردم خودم ولی حدس میزنم همین طور باشه 🔴👇 در شیرینی ارده برای پیمونه هر ظرفی رو میتونیم برداریم؟ 👇 اگر پیمانه استاندارد ندارید از لیوان دسته دار استفاده کنید 🔴👇 میشه شیرینی ارده رو قالب هم بزنیم ؟ و اینکه برای زیباتر شدن ظاهر رو مال چیزی رو میشه استفاده کرد؟ 👇 به نظرم میشه قالب زد ولی چون ترک میخوره همین شکلی قشنگ تر میشه رومال لازم نداره 🔴👇 بافت این شیرینی ارده نرم هست یانه؟ واینکه میتونیم خمیر را قالب بزنیم؟ وآیاازپودرزنجفیل یادارچین میتونیم استفاده کنیم؟ 👇 نه خیلی نرمه اتفاقا همسرم میگفت گرمه نمیشه خورد ولی خودش تنهایی سرمون کلاه گذاشته😜 حالا هر چیز به اندازه مصرف بشه فکرنکنم مشکلی پیش بیاد بافتش نرمه خیلی نرم و لطیفه قالب زدن رو بالاتر گفتم سلیقه ایه دوست داشتین از هر اسانسی میتونید استفاده کنید من طعم ارده همینطوری دوست دارم مزه ش مثل حلوا شکری میشه برای همین چیزی نزدم 🔴👇 ورز دادن شیرینی ارده چه جوریه ؟ مثل خمیر شیرینی نخودچی ؟(با نوک انگشت) 👇 خمیرش نازنازی نیست زیاد😉 به اندازه یکدست شدن هرجور که راحتید ورز بدین من خمیر نخودچی رو هم با کل دستم ورز میدم 😁 🔴👇 در شیرینی ارده دیگه روش نبایدطلایی بشه؟وفروازچنددقیقه قبل گرم کنیم؟ 👇 نه معمولا شیرینیها نیاز به گریل ندارن یک ربع همین طور پودر نارگیل روی شیرینی فکر کنم برشته بشه چون خیلی لطیف و نازکه 😁 باز خودتون امتحان کنید شیرینی رو میتونی چک کنی مثل کیک نیست که درشو بگیری خراب بشه اگر حجمش تغییر کرد و زیرش رنگ گرفت یعنی پخته 🔴👇 در شیرینی ارده میشه ازروغن نیمه جامد استفاده کنیم؟ 👇 از اون قسمتش که حالت مایع داره استفاده کنید 🔴👇 شیرینی ارده رو بدون این که کاغذ روغنی بگذاریم هم میشه درست کرد؟ کاغذ روغنی هم ندارم😅 همینجور بگذارم که سینی چطوره؟ 👇 کاغذ روغنی بنداز کف ماهی تابه دو طرفه و شیرینی بچین زیر گاز کم کن منتظر باش بپزه یا داخل قابلمه دکمنی بگذار کاغذ روغنی خودت درست کن یک برگه دفتر و روغن بزن روش میشه کاغذ روغنی😜 @sofrebanovanbeheshti
953 مشاهده