#کتلت👇 ۲۵۰گرم گوشت چرخ کرده ۳تا سیب زمینی متوسط پیاز بزرگ ۱عدد تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱ق مرباخوری فلفل سیاه به دلخواه پودر تخم گشنیز نصف ق مرباخوری اویشن ۱/۳ق مرباخوری پودر سیر هم دلخواه و آرد ۱تا۲ قاشق کمی هم بیکینگ زدم این کتلت من پیشنهاد میکنم دوستان درست کنن وحتما نظرشونو بگن طعمش بنظرم خیلی خوب هست اول گوشت چرخ کرده با پیاز رنده شده وفلفل سیاه مخلوط میکنیم بدون اینکه اب پیاز بگیریم ۴،۵ ساعت میگذاریمش یخچال بعد سیب زمینی رنده کرده خوب ابشو میگیریم وبه پیازوگوشت اضافه میکنیم (ترجیحا با رنده پلاستیکی قدیمی من خودم یدونه مخصوص کتلت خریدم واحساس میکنم واقعا روی طعمش تاثیر زیادی داره کتلتام مزه کتلتهایی که مادربزرگم درست میکرد رو میده که مزشون به تمام معنا بینظیر بودن)ادویه مهمش فلفل سیاه هست که من زیاد میریزم بعد پودر تخم گشنیز پودرسیر نمک ، آرد وتخم مرغ میزنیم وخوب ورز میدیم من به هیچ وجه توش زردچوبه نمیریزم چون بدون زردچوبه خیلی بهتر هست وبعد توی روغن سرخ میکنیم ونوش جان😉 رماح @sofrebanovanbeheshti