#دلمه #دلمه_برگ_مو صبا صادقی دلمه برگ مو بدون تزیین وقتی اهل خونه شکمو هستند و نمی‌ذارن عکس بگیرم تو مسیر آشپزخونه یهویی عکس گرفتم برگ مو/لپه نیم‌پز/پیاز خام/گوشت چرخکرده/سبزی دلمه/رب گوجه و ابلیمو/نمک وفلفل.زردچوبه/برنج نیم دانه و بلغور جو و گندم کمی خیس شده پیاز رو با گوشت کمی تفت دادم تا آبش کشیده و رنگش تغییر کند نیازی به سرخ کردن کامل نیست بعد ادویه ها و رب را اضافه کمی تفت داده.بعدبه ترتیب لپه.برنج و بلغور ها را اضافه کمی تفت داده در آخر سبزی و آبلیمو رو اضافه کردم و خوب مخلوط کرده حرارت رو خاموش کرده بعد برگ مو برداشته مقداری از مواد را گذاشته به صورت بقچه محکم پیچیده و بعد ته قابلمه کمی روغن ریخته و نتایج برگ‌مو به عنوان تهدیگ گذاشته و دلمه های پیچیده شده را بدون هیچ فاصله ای کنار هم قرار داده تا ظرف پر شود دوباره چند تا برگ دلمه روش قرار دادم مقداری مخلوط آب و روغن و آبلیمو و رب گوجه اضافه کرده و گذاشته تا جوش بیاید بعد حرارت رو کم کرده یا دم کنی گذاشته تا خوب پخته و دم بکشد موقع سرو هم به خاطر اینکه دلمه ها براق باشند روغن داغ روش ریختم به همین راحتی😊😊😊 با عرض پوزش مواد این خوشمزه رو چشمی ریختم   @sofrebanovanbeheshti