27.81M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#آشپزی_روستایی❤️🌱
#ترشی
تُرشیِ هَفتِ بیجار به سبک میجان خانم جان 😍
یکی از نوستالژی ترین ترشی‌هایی که تو بچگی‌هامون خیلی باهاش خاطره داریم ترشی هفتِ بیجارِه
عطر سبزی‌های معطر محلی به همراه عطر گلپر توی این ترشی رو خیلی دوست دارم.
🔴مواد لازم برای ۸ کیلو ترشی:
۱۰۰ گرم نعنا
۱۰۰ گرم ترخون
۱۰۰ گرم مرزه
۱۰۰ گرم جعفری
۱۰۰ گرم چوچاق
۳۰۰ گرم کرفس
۳ کیلو گل کلم
۵۰۰ گرم سیبزمینی ترشی(یار الماسی)
۳۰۰ گرم هویج
۲۰۰ گرم خیار
۲۰۰ گرم فلفل دلمه ای
۳ بوته سیر
۶ عدد فلفل تند
۴ لیتر سرکه سفید
۲ قاشق غذاخوری سرپُر گلپر ساییده
۲ قاشق غذاخوری سرپُر زردچوبه
۲ قاشق غذاخوری سرپُر سیاه دانه
۴ تا ۵ قاشق غذا خوری نمک
.
#زندگی_روستایی🍃🐓🏡
#حس_آرامش
━••♥️⃟🍃••━
☫سیاست دشمنان مهدویت
@syasatmahdaviyat
🌴🕊🌷💚🌷🕊️🌴