💊💊🌸فرق روغن فرابکر و بکر: لازم به ذکر است که اگر خاکی که درخت زیتون در آن رشد می‌کند خوب و مرغوب باشد چون اصله‌ها قوی و اصیل هستند نیازی به کود شیمیایی و فرآورده‌های دیگر صنعتی در طی رشد دانه‌ها ندارند و روغن آن‌ها فرابکر می‌شود. ولی در دنیای امروز که خاک‌ها فقیر هستند اکثرا برای تهیه چنین روغنی که آنتی‌اکسیدان (فاکتور موثر در پیشگیری و مبارزه با سرطان و سایر بیماری‌های خودایمن) بیشتر و قوی‌تری دارد شرایط گلخانه‌ای را فراهم می‌کنند که مقدور به صرفه نیست و ناگزیر باغداران از کود‌های شیمیایی و سایر فرآورده‌های صنعتی برای داشتن روغن بیشتر استفاده می‌کنند که نتیجه آن دانه‌های نامرغوب و روغن نامطبوع با آنتی‌اکسیدان پایین است. روغن موجود در این مجموعه نه تنها با پرس سرد تهیه شده است بلکه تا ۱۶ درجه روغن‌کشی شده است که به‌طور معمول دانه‌های روغنی را بیش از ۲۳ درجه روغن‌کشی می‌کنند، که بعد برای شفافیت آن از مواد شیمیایی استفاده می‌کنند، در این روغن هیچ‌گونه ماده شیمیایی و افزودنی دیده نشد. #روغن_زیتون