#افسردگی_کاچی کاچی خوراک بسیار عالی برای خانم‌ها و ضد افسردگی است. ♦️مواد لازم: 🔺روغن حيواني 3 قاشق غذاخوري 🔺آرد سبوس‌دار يک ليوان 🔺شيره انگور 4 قاشق غذاخوري 🔺نبات نصف استكان 🔺گلاب نصف استكان 🔺زعفران نصف قاشق چايخوري 🔺گل گاو زبان چهار قاشق غذاخوري 🔺گردو سه عدد 🔺فندق سه عدد 🔺پسته 14 عدد 🔺بادام 21 عدد 🔺پودر زيره سبز يک قاشق مرباخوري 🔺پودر تخم رازيانه يك قاشق مرباخوري 🔺پودر تخم گشنيز يك قاشق مرباخوري 🔺پودر دارچين يك سوم قاشق مرباخوري 🔴طرز تهیه کاچی: ابتدا 3 ق غذاخوری روغن کرمانشاهی را در قابلمه‌ای میذاریم روی شعله کم تا آب شه و آرام آرام به آن آرد اضافه می‌کنیم، تا آرد‌ها گوله گوله نشن اندازه یک لیوان. درست شبیه حلوا سپس قابلمه ی دیگری برمیداریم و میگذاریم روی شعله کم و در آن 3 ق غذاخوری شیره انگور و نصف استکان نبات و 1 لیوان آب داخلش میریزیم تا حدی که نبات آب شه نه بیشتر بعد از آب شدن نبات به آن زعفران و نصف استکان گلاب اضافه میکنیم. و در ظرف دیگری 1 لیوان آب را جوش میاوریم، سپس در لیوان 4ق غذاخوری گل گاو زبان میریزیم و میذاریم تا دم بکشه. بعد قابلمه اولی که آرد داشت را می‌گذاریم روی شعله کم و در آن محتویات قابلمه دوم رو آروم آروم بهش اضافه می‌کنیم و حین اضافه کردن هم می‌زنیم تا آرد گوله گوله نشود. و محتویات لیوان را هم در آن می‌ریزیم، آرام آرام و در آن حال هم می‌زنیم. 🔴 کاچی شبیه یک حلوای شل است. سپس 3 عدد گردو 3 عدد فندق و 14 عدد پسته و21 عدد بادام درختی را آسیاب می‌کنیم و داخل کاچی می‌ریزیم. 1ق مربا خوری زیره +1ق مرباخوری رازیانه+1ق مربا خوره تخم گشنیز+1/3ق مرباخوری دارچین، همگی به صورت پودر در ظرف کاچی می‌ریزیم. 💠عضویت در کانال نسخه های مجرب اساتید👇👇👇 لینک کانال @noskhesonati نشر دهید.