تاریخ تولیدحلوا ارده،وارده شیره: شاه عباس صفوی ازروحانی دانشمندونابغه بی نظیرش"شیخ بهایی"خواست خوراکی کم حجم پر انرژی برای سربازان درمیدان جنگ طراحی نماید شیخ کنجدتفت داده را آسیاب کردسپس باشیره انگور حلوا ارده،وارده باشیره انگوردرست کرد این غذای انرژی زاوکم حجم توان سربازان راچندین برابرمی کرد چون کنجددانه ای گرم وخشک"صفرا زا"وشیره انگور گرم وتر"خونساز"است باهم که ترکیب شوندتوان بدن راچندین برابرمیکند ترکیب دیگر ارده باعسل است خوراک ارزشمندی که تاساعت های زیادجلوی گرسنگی رامی گیرددرعوض انرژی بدن رازیادمیکند دوسه قاشق ازاین ترکیبات بس است درفصل تابستان کمترودرزمستان بیشتراستفاده میشود مطلوب دانش آموزان،دانشجویان وسردمزاجان استادخیراندیش @soroshesalamati