#ترشی_خرفه
سبزی خرفه سرد است .
خوردن این سبزی باعث تصفیه خون و رقیق شدن خون میشود .
سبزی خرفه سبزی حضرت فاطمه سلام الله علیها است .
شمال از این سبزی برای ترش تره استفاده میشود که بسیار خوشمزه میشود .
درست کردن این غدا مهارت میخواهد .😋😋
برای درست کردن ترشی خرفه سبزی خرفه را شسته و میگذاریم کاملا خشک شود .
با ساقه خرد میکنیم .
سیر خرد شده و هویج رنده شده و فلفل سبز خرد شده
نمک و ادویه ترشی و گلپر
همه را مخلوط میکنیم و میریزیم داخل شیشه و سرکه انگور میریزیم .
اگر دوست داشته باشید ترشی شما ملس باشد میتوانید یک تکه نبات روی ترشی قرار دهید .
ترشی را در یخچال نگه داری میکنیم .
این ترشی بسیار خوشمزه و ملین است .
با لوبیا پلو و دمپختک میچسبد .😋😋😁
♦️طب جامع ائمه(ع)♦️