#کدبانوگری بستنی کاکائویی 👩‍🍳مواد لازم: شیرعسل: یک پیمانه پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری شکلات تلخ: یک پیمانه خامه: دو پیمانه شکلات چیپسی: یک چهارم پیمانه بستنی: ۱ قاشق غذاخوری سرپر 👩‍🍳طرز تهیه: قبل از انجام هر کاری پره های همزن برقی را جدا کرده و به همراه کاسه ای که قرار است مواد را داخل آن مخلوط کنید برای حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود. در این میان شکلات را خرد کرده و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید و مدام هم بزنید تا شکلات به خوبی حل شود. شکلات آب شده را از روی حرارت بردارید و پودر کاکائو و شیرعسل را به آن اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مخلوط شکلات را کنار بگذارید و سراغ مراحل بعدی بروید. پره های همزن را از یخچال بیرون آورده و متصل کنید، کاسه را هم از یخچال بیرون آورده و خامه را داخل آن بریزید و با همزن خوب بزنید تا خامه سفت شده و فرم بگیرد. بعد از اینکه خامه به خوبی فرم گرفت مخلوط شکلات را افزوده و با کمک یک لیسک آن را هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند. در مرحله بعد شکلات های چیپسی را افزوده و مجدد هم بزنید تا یکدست شود. مایه بستنی را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با یک لایه سلفون بپوشانید و درب ظرف را هم ببندید. بستنی را برای حدود ۸ ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی یخ زده و آماده شود. بعد از این مدت زمان بستنی را از فریزر خارج کرده و با کمک اسکوپ در ظرف های بستنی خوری بریزید و با سس شکلاتی تزیین کرده و میل کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97