🍲 #آشپزی_امروز👌👌 🔷 خورش کنگر ✅ مواد لازم : 🔸 #گوشت : ٣٠٠ گرم 🔸 کنگر : ۵۰۰ گرم 🔸 نعنا و جعفری : ۲۰۰ گرم 🔸 پیاز : ۱ عدد 🔸 روغن، زردچوبه، فلفل، #نمک، #آبلیمو (#آبغوره) به میزان لازم. ✅ طرز تهیه : گوشت خرد شده را به همراه پیاز در روغن کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، بعد آب ریخته و بار بگذارید. کنگر ها را پاک کرده و به اندازه دو بند انگشت خرد نمایید. سبزی را پاک کرده، شسته و خرد کنید. سبزی و کنگر را جداگانه در روغن کمی تفت دهید و گوشت که نیمه پز شد، به آن اضافه کنید و آبغوره، نمک، فلفل و زردچوبه را ریخته و بگذارید جا بیفتد. نوش جان 😉 @sabadsalva 🕊زندگی به سبک سلوا🕊